麻辣小龙虾技术培训 配方制作全教学 先尝后学

麻辣小龙虾*简介：
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唐人美食王老师产品介绍：  



          麻辣小龙虾一时**全国，众多演艺**来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。然而夜市小吃街热卖品种，是盛夏开店创业寿元的项目。0经验入学，学会为止，川菜大师授课，**酱料配方，尽享美味商机！另外我们还推出了多种口味的小龙虾，从此让您开店不在单调，更多学习还有多多优惠呦！





小龙虾营养价值：




 据考证，口味虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要**其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。话说回来，尽管有些营养学家们曾经也对口味虾做过否定，认为污染严重，带有细菌，但这似乎不仅没吓住吃口味虾的人，反而是越吃还越起劲了。 



唐人美食学校【课程内容】：

1、香辛料的标准配比及处理

2、辣椒的选用及前期处理

3、酱料的运用及标准配比

4、麻辣酱料（秘制）炒制工艺标准制作

5、小龙虾的选料、清洗、去沙线的粗加工处理

6、成品制作、演示和练习。

赠送：香辣味、十三香味、酱香味的酱料配方


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唐人美食地址：北京市海淀区莲花池东路25号

门牌：唐人美食
乘车路线：北京地铁7号线或者9号线线，北京西站下车北1出口出来，走到对面，东行大约150米就到。